Archief van
Categorie: italiaanse wijn

De Italiaanse Wijn Revolutie

De Italiaanse Wijn Revolutie

Ondanks de lange affiniteit Italië met Vitis vinifera, heeft de Italiaanse wijnindustrie een verkwikkende wedergeboorte in de afgelopen drie decennia die echt onderscheidt het van andere Europese wijn landen ervaren. Amerikaanse babyboomers kunnen nog herinneren waterig Valpolicella of Chianti Classico in hooi gewikkeld kolven bij New Yorkse wijk eetgelegenheden, of de generieke “witte” en “rode” wijnen van Sicilië Corvo. Wijnen zoals die gecementeerd Italië’s reputatie als een hoeveelheid (in tegenstelling tot kwaliteit, net als in Frankrijk) producent van wijnen verkocht…

Lees Meer Lees Meer