Wanneer je veel op vakantie gaat of gewoonweg veel reist dan is de kans groot dat je vele verschillende culturen en gewoontes hebt meegemaakt. In ieder land zijn er andere culturen en het is dan ook niet gek dat hier andere gewoontes bij horen. Wanneer je bijvoorbeeld op vakantie gaat naar Italië dan moet je rekening houden met de gewoontes en hierbij kan je ook denken aan het eten en het drinken. Een goede Italiaanse wijn kan dan ook niet…
Ondanks de lange affiniteit Italië met Vitis vinifera, heeft de Italiaanse wijnindustrie een verkwikkende wedergeboorte in de afgelopen drie decennia die echt onderscheidt het van andere Europese wijn landen ervaren. Amerikaanse babyboomers kunnen nog herinneren waterig Valpolicella of Chianti Classico in hooi gewikkeld kolven bij New Yorkse wijk eetgelegenheden, of de generieke “witte” en “rode” wijnen van Sicilië Corvo. Wijnen zoals die gecementeerd Italië’s reputatie als een hoeveelheid (in tegenstelling tot kwaliteit, net als in Frankrijk) producent van wijnen verkocht…